10日上午10时许，甘肃省首辆食品安全检测车在兰州市工商局城关分局投入使用，该检测车配备了目前食品质量检测方面尖端的仪器和设备，具有快速检测、现场分析、操作简便等优点，在短短一刻钟内就可检测出食品内所含的有毒成分。

　　据了解，该食品安全检测车是城关工商分局自筹40多万元资金购买的，车内安装有车载高端工程计算机系统，同时配备食品安全分析仪、农药残留测定仪、亚硝酸盐测定仪、肉类水分分析天平、食品检测快速分离仪、食品检测快速蒸馏提取仪等各种精密测试仪器。

　　以前老百姓谈之色变的甲醛、二氧化硫、吊白块、农药残毒、亚硝酸盐等威胁食品安全的成分在15分钟之内就可以检测出来，而注水肉、添加剂超标等情况也难逃检测车的“火眼金睛”。

　　据检测车的工作人员介绍，今后检测车与12315受理的投诉相结合，检测车将成为监管食品市场的“流动哨所”。